Nguyên liệu cần có:
- Nước mắm ngon: 3 muỗng cà phê
- đường cát trắng: 1 muỗng cà phê
- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ, rửa thật sạch thái lát mỏng rồi xắt nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Nếu bạn giã gừng thì nên vắt qua một lượt nước gừng vì nếu cho trực tiếp vào thì nó sẽ có vị cay đắng khó ăn.
- 2 tép tỏi, giã hoặc băm nhuyễn
- Ớt tươi: 1 quả, thái lát hoặc băm thật nhỏ
- Nước cốt chanh: 1 muỗng cà phê
- Bột gọt (mì chính): ¼ (một phần tư) thìa cà phê
- Nước sôi để nguội: 2 muỗng cà phê
Hướng dẫn cách làm:
1
Cho nước sôi nguội vào bát con, cho đường, Bột gọt (mì chính) vào đánh tan.
2
Cho tỏi và gừng đã giã nhỏ vào, sau đó cho nước mắm vào. (Bạn nên cho tỏi và gừng vào nước sôi để nguội trước như thế tỏi và gừng nổi lên trên trông ngon mắt hơn)
3
Cho chanh vào đánh đều cho hòa lẫn cùng nước mắm, sau đó cho ớt tươi vào.
4
Bạn đã có một bát nước mắm gừng đẹp mắt và rất vừa miệng.
Hy vọng bạn thành công với cách làm nước mắm gừng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
